DESARROLLO DE CONOCIMIENTO

Screen Shot 2016-06-02 at 12.32.39 PM

La creciente demanda de los consumidores de más garantías acerca de la inocuidad de los alimentos afecta la cadena completa a medida que los vendedores minoristas y proveedores de servicios les solicitan a sus proveedores pruebas verificables de la implementación estricta de sistemas sólidos de control de inocuidad de los alimentos. Estos sistemas deben estar validados correctamente y deben demostrar que se realizan procedimientos de monitoreo continuos. Aquí es donde entra en juego el Programa Safe Quality Food (SQF), el cual implementamos al pie de la letra en las operaciones de INDULAC.

Notas Relacionadas

Leave a reply