PANETELAS DE QUESO INDULAC Y GUAYABA

PANETELAS de Queso Indulac y guayaba

INGREDIENTES

Queso Blanco del País Indulac
en lascas finas
Pasta de guayaba en lascas finas
1 barra de mantequilla
1 cucharada de manteca vegetal
1 taza de azúcar
2 tazas de harina para todo uso
1 cucharada de polvo de hornear
1 pizca de sal
2 huevos
Azúcar impalpable (10x)

PROCEDIMIENTO

Encender el horno a 350 grados. Derretir la mantequilla con la manteca y el azúcar. Añadir los huevos y mezclar. Añadir los ingredientes secos y mezclar hasta unir. En un molde cuadrado 8”x8” engrasado echar la mitad de la mezcla, presionándola hasta cubrir el fondo del molde. Cubra la masa con una capa de queso y luego una de pasta de guayaba. Por último colocar la mezcla restante presionándola con cuidado para cubrir todo el molde. Hornear hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. (Aproximadamente 30 minutos). Dejar enfriar y luego espolvorear con azúcar.

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