PASTA EN SALSA DE QUESO BLANCO DEL PAÍS INDULAC Y TOCINETA

Prep. 10 min. │ Cocción 20 min. │ 6-8 Porciones

INGREDIENTES

1 lb. pasta corta hervida

SALSA DE QUESO Y TOCINETA
1 pqt. Queso Blanco de País Indulac (regular o bajo en sodio)
1 taza Leche Entera Indulac
1/4 taza mantequilla
2 cdas. aceite de oliva
1/2 taza cebolla picadita
3/4 lb. tocineta troceadita
2 cdas. harina de trigo
1 taza heavy cream
1/4 taza perejil fresco picadito
nuez moscada
sal al gusto

PROCEDIMIENTO

En una cacerola mediana echa 4 tazas de agua y sal al gusto. Calienta el agua hasta hervir.
Echa la pasta y cocina por 5-7 minutos. Escurre y deja aparte.

PREPARAR LA SALSA
En una cacerola mediana echa la mantequilla, aceite de oliva y la tocineta picadita.
Cocina a temperatura mediana por 5 minutos hasta que las tocinetas queden doraditas.
Echa la cebolla y cocina a temperatura mediana por 2-3 minutos. Añade la harina de trigo.
Luego echa el Queso Blanco del Paíds Indulac rallado, la Leche Entera Indulac y añade
poco a poco el heavy cream, perejil, una pizca de nuez moscada y sal al gusto. Sirve caliente.

OREJITA
Puedes utilizar Leche Sin Lactosa Indulac o las Leches Bajas en Grasa Indulac.