Ingredientes:

  • 1 taza de arroz remojado
  • 4 tazas de leche libre de lactosa Indulac
  • 1 taza de azúcar
  • 1 rama de canela
  • Cáscara de una china o naranja
  • Cáscara de ½ limón
  • 2 rebanaditas de jengibre

Procedimiento:

  1. En una olla, incorporar la leche sin lactosa Indulac junto a la canela, jengibre, cáscara de limón y china.  
  2. Cuando le leche alcance su temperatura, incorpore el arroz (previamente remojado) sin el agua a la leche.
  3. Batir a fuego moderado hasta que espese.
  4. Luego incorporar la azúcar